Wang Soy Bean Paste 韩国大酱

  • 商品编号:
    EYM001894
  • 价格:
    $4.25
  • 品牌:
    韩国WANG食品
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    0克
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  • 名称:Wang Soy Bean Paste 韩国大酱
  • 品牌:韩国WANG食品
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大酱汤的简单做法:

材料:大酱,辣椒粉,土豆,海带,小鱼,豆腐,洋葱,蒜,小青辣椒
1。洋葱切小丁,土豆切小块,豆腐切小块,蒜捣成泥,青辣椒切小片
2。锅内放油少许,下蒜泥扁香后放入洋葱,待炒出香味后放入边上热水锅内
3. 依次放入土豆,小鱼, 豆腐,辣椒。两人吃的话,大约放两勺大酱,辣椒粉根据个人口味可调整, 4。大火煮约10分钟,待有香味溢出后调至小火,加盐和鸡精即可
特点:特别下饭,做法很简单,懒得做饭的时候弄个这样的汤也可美美的吃上一顿了。

 大酱汤
朝鲜民族风味食品。汤的做法多种多样,风格各异,味道不一。但所有材料均为大酱、海菜、葱花、蒜、豆油、味素等熬制而成。高档的要放入牛肉、明太鱼等,又独具特色。大酱汤有热汤、凉汤两种;凉汤是用大酱调成汤,再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花、蒜泥、醋、芝麻、味素而成。三伏天喝凉汤,味美爽口,去暑解热。

食用方法:即可煮汤用,也可直接用新鲜蔬菜,烤肉及熟食蘸吃。


土豆大酱汤

   材料:土豆、大酱、猪肉、大喜大牛肉粉、葱、青椒。

   做法:清水里放一勺大酱,土豆切成小块,猪肉切成小块一起煮,煮半小时以上,土豆煮烂为止。然后灭火之后,放牛肉粉(和味精的用量一样放入)最后把葱,青椒切成小丝放上面,这样就香喷喷的大酱汤做成了。

排骨大酱汤

   材料:猪排,白菜(白菜用热水煮过的带绿叶的),牛肉粉,葱,青椒。

   做法:先把猪排用清水煮一遍,再把猪排放入大酱汤,和白菜一起煮,煮半小时以上,放牛肉粉(和味精的用量一样放入)最后把葱,青椒切成小丝放上面,就可以了。

 海带猪排大酱汤(超级爽~)

材料:海带(韩国产)、猪排,牛肉粉,洋葱,蒜。

做法:先把猪排清水煮一遍,清水倒掉,再把猪排放入新的清水里,放点大酱,海带一起煮。如果是国产的海带,和猪排一起煮20分钟左右,韩国产的就后放,大酱汤和猪排先煮15分钟,再放入韩国产海带,一起煮5分钟,放蒜片,洋葱,出锅时放点葱丝,牛肉粉,就完成了。


   另外韩式的大酱汤里几乎都放蒜(切成小片)和洋葱(切小片),味道不错!

  还有很多大酱汤的做法,今天就说到这吧,呵呵,大酱汤怎么做都好吃,一定要煮时间长一点,煮时间越长超好喝哟~

   酱汤最好用石锅,因为用石锅大酱就不会变味,天然的大酱味,很香,用一般的铁锅做的酱汤味不是很正,喝过石锅酱汤的人就知道了。。。

   朝鲜族很喜欢喝大酱汤,不管到哪都会想着家乡的大酱,我本人也是,尽管每天都在喝,也是非常的爱喝,想吃的朋友们自己试试吧,简单,按自己的口味做就行~不要犹豫了~

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